ГОСТ 31654-2012
Согласно ГОСТ, отборная категория имеет массу одного яйца от 65 до 74,9 г.
Выращены в теплицах с соблюдением всех экологических норм. Идеальны для салатов, закусок, маринования или употребления в свежем виде. Богаты водой, калием и витамином К.